之前买的盒子还有的多，徐明珠干脆就给做了一个套装，这个套装可以算的上两只兔子的量。当然这个价格也不便宜，但是包装精美适合送礼啊。

这次徐明珠就打算做几个礼盒装的试试水，以后要是可行的话，她可能会分成两种包装，一种就是简约型的，一种就是豪华型的。

不仅如此，徐明珠还打算开发一下新品。

因为之前徐凯公司的订单以及零散卖出去的，山上的兔子数量锐减，要是光一味的售卖卤制兔肉，可能有一段时间就会断层。

徐明珠清点过山上的数量之后，就从市里面购买了一批小兔子，以及一批种兔，但这也是需要一个过程的。

正好山上的猪因为之前的停售，再加上不断的添加新猪，现在山上已经快接近一千五百头了。反正猪棚那是一个接一个的搭起来了。

徐明峰每次看到山上的猪就眼馋，但是徐明珠还有别的打算，因此每天只愿意匀给他一头，没有其他商量的余地。自此徐明峰也就歇了心思。

不过转念一想，每天都有总比供大于求好，倒是他们家的猪肉不就没有吸引力了，现在这样每天都吊着顾客是最好的。

把兔子的礼盒装装好，徐明珠就拉着娟子在堂屋里面坐下。

刚把卤料配好的娟子有些疑惑的看向徐明珠，“明珠，怎么了，有什么事情吗？”要是没什么事情的话，她还想着去改良一下现在的卤味配方，让它变得更香更浓郁。

“当然有事情啦，小舅奶。你看，咱们这猪肉能不能也做成熟食。”

要论徐明珠养的什么家禽最好吃，那肯定是要数猪肉了，也可能是因为猪肉大部分的人都喜欢吃，其他的肉类有些人不怎么喜欢。

可以说每年家里面的猪肉绝对是吃的最快的，年前杀猪，基本上那一头猪杀下来，光是徐家人吃根本熬不过半个月。

猪肉哪怕是水煮的都一点膻味都没有，稍稍沾点醋和辣椒都是绝顶的美味，更不用刷上徐明珠的秘制酱料。

虽然徐家人每次都说徐明珠做的猪肉多好吃多好吃，其实她心里面清楚，那都是因为肉质和秘制酱料好。

“当然没问题了，猪肉可以说大部分人都能接受，除了个别因为宗教信仰地区限制，但不得不说猪肉那是怎么做都好吃的。”

娟子这些天在徐明珠家干活，自然也尝到过徐家的猪肉脯，虽然她没有怎么吃过市面上的其他猪肉脯，但就味道而言徐明珠做的猪肉脯那是非常出色的。

“我觉得你做猪肉脯就很不错啊，还有猪头可以进行卤制，那可是美味的下酒菜，猪蹄可以熏制或者卤制都不错，更不用说其他部位了，猪身上少有不能吃的东西。”

可以说猪基本上全身上下没有不能吃的东西，利用率可以达到百分之九十七九十八这样，而且也更好制作。

“恩，那到时候就把这个猪肉脯加进去，这个简单倒是简单，就是过程繁琐了一些。至于其他的，等明天杀一头猪，咱们就来试做吧。”要是让徐明珠想，她一时半会还真想不到什么好的法子，不如亲自动手。

实践是最好的真理！

明天后天反正这两天就专门研究猪肉怎么做啦！

兔子只是她敲开市场的一块砖，她的重头戏可是山上的那近一千五百头猪呀，尤其是其中的黑皮猪。

“当然没问题，那咱们今天加个班多做一些，最好把后天需要的都做出来。想来做新品可以没有那么快。”娟子提议道。

“好的，我也是这么想的，咱们尽力做吧，看看能做出多少，要是不够的话，这两天的分量就再减少一些吧。”

之前因为人力充足，徐明珠准备的卤兔子也多，基本上预定的都能买到，自从完成徐凯公司的货之后再加上有王枝帮着看摊子就又变成了先到先得。

每天的量基本上来的早些都能买到，但这次为了弄新品，这个量可能要减少咯。

徐明珠已经可以料想到明天她的手机消息可能会炸。

不过现在卖兔子的第一桶大金她已经赚到啦，她也就不着急啦！

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明天换着花样吃猪肉

《猪肉的一百种做法》阅读中