宋山竹和家人商量了一下，决定不在乡下开饭店, 直接将饭店开到宋承信读书的县里。

虽然县里的店铺房租各更贵, 一家人也没有办法再住在善济房里，还要额外租宅子住, 但是县里的人流量、人们的消费能力, 也是乡下根本比不上的。

宋稻花和宋小荷都没有反对, 对于宋山竹做出的任何决定, 她们都是无条件地支持的。

当然, 对于去县里开饭店这件事, 宋山竹也没有十足的把握，于是在离开乡下之前，宋山竹花了很长一段时间，为一家人留好了后路。

宋山竹在乡下租了一片地, 然后按照女皇出版的农业种植技术书里写的，在土地上种植从海外引进的作物——

玉米、土豆、红薯、辣椒这些都不稀奇了，如今种植的人多了，轻轻松松就可以买到。

宋山竹在土地上种植的是更为少见的生菜、花生、菜花、西葫芦、洋白菜、草莓……

原本宋山竹还想种一种菠萝和木瓜，但是看到女皇的农业书里写的，种植这两样水果要达到的温度，又算了算在大棚里维持这个温度要烧的炭要花多少钱, 立马打了退堂鼓。

太贵了！这样种水果是一定会赔本的！

宋山竹将雇来帮忙种地的人，都教会了技术之后, 签了合同。一群人干活, 总要有个人领头, 领头的人，宋山竹找的就是在善济房住着的时候的邻居，是一个比宋稻花年纪还要大的寡妇，姓李，十分能干，性格也很强悍，能管得住人。李寡妇得到这样一个营生，对宋家感激不已，宋山竹和宋稻花、宋小荷也因为留了一条后路，心里踏实很多。

一方面，自己家种植的蔬菜水果，以后直接供应给她在县里开的饭店，省去了好几道的中间商，饭店采购蔬菜水果的价钱低了很多。另一方面，万一宋山竹在县里的饭店开不下去了，她们一家还可以再回到乡下，靠着农业种植赚钱生活。

宋山竹将退路准备好之后，就没有负担地搬到县里住了。

开饭店的铺子就租在了宋承信的学堂附近，在一条比较繁华的商业街上，一条街上有不少的饭店，还有其他的卖衣服卖首饰卖书卖家具的商铺。

而一家人住的宅子，距离饭店就很远了，走路需要半个小时。

不是宋山竹不想租得近一点，而是因为饭店在繁华的中心地带，倘若一家人住的宅子也租附近，宋山竹承担不起租金。

因此为了租金便宜，宋山竹不得不租在远一点的地方。