从那天起，何雨柱开始认真学习父亲的厨艺。他从基础的刀工开始，一步步掌握各种烹饪技巧。何大清耐心地指导着儿子，何雨柱也不负众望，进步神速，不久便掌握了不少烹饪的诀窍。

四合院里的邻居们也注意到了何雨柱的变化，纷纷夸赞他是个有出息的好孩子。何大清则在心中暗自欣慰，觉得自己的努力终于没有白费。何雨柱不仅学会了如何做菜，更重要的是，他重新找到了生活的目标和方向。何雨柱的厨艺越来越精湛。他得到了一个去京城着名餐厅实习的机会。这是一个千载难逢的好机会，何雨柱决定抓住它，努力证明自己的能力。何大清在临行前，对儿子说：“记住，无论遇到什么困难，都不要放弃对烹饪的热爱。”

在餐厅的实习过程中，何雨柱遇到了很多挑战，但他始终牢记父亲的教导，凭借自己的努力和天赋，逐渐赢得了同事和师傅的认可。经过几年的磨练，何雨柱终于成为了一名出色的厨师，他的菜品得到了食客们的广泛赞誉。

何雨柱在京城餐厅的实习日子过得紧张而充实。每天早上天刚亮，他就赶到餐厅准备新鲜食材，打扫厨房，练习各种刀工技巧。每天晚上，他常常是最后一个离开，默默收拾餐具，清理厨房，确保一切整洁有序。他的努力与坚持逐渐赢得了餐厅主厨的注意。主厨是一位经验丰富的老厨师，见多了年轻人的浮躁与倦怠，却在何雨柱身上看到了难得的专注与热情。

一天，主厨在结束了一天的忙碌后叫住了何雨柱：“雨柱，明天有个重要的宴会，我想让你负责一道主菜。你有信心吗？”何雨柱感到心脏剧烈跳动，但他深吸一口气，点了点头：“有，请您放心。”他知道这是一个巨大的机会，也是一次严峻的考验。

回到四合院，何雨柱向父亲何大清提起了这件事。脸上露出了欣慰的笑容：“好啊，雨柱，这是个好机会。你一定要拿出平时的水平，别紧张。”何雨柱点点头，但心里依然有些忐忑。何大清看出了儿子的担忧，拍拍他的肩膀：“放心，有什么需要我帮忙的尽管说。”

何雨柱想了想，说：“爸，我想做一道新菜，但是需要一些特制的配料。咱们家里的存货不够了。”何大清点头：“好，我明天去市场给你买些特制配料。你只管专心准备。”

第二天，何大清一大早就出门了。他走遍了京城的大小市场，寻找最好的食材和调料。每找到一样合适的配料，他都会仔细检查，确保质量上乘。他知道，儿子的这道菜不仅仅是一道菜，更是一种梦想的实现，一种对未来的期待。

何大清回到家时，已经是下午。他把买来的食材和调料交给何雨柱，说：“雨柱，这些都是最好的配料，你一定能做出一道让大家惊艳的菜。”何雨柱接过配料，感受到了父亲深深的支持与信任。他在心里暗暗发誓，一定不能辜负父亲的期望。

那晚，一遍遍试验菜肴的味道，调整每一种调料的比例。他的手法越来越熟练，味觉越来越敏锐。每当他觉得不满意时，就会想起父亲的话：“做饭不仅仅是为了填饱肚子，更是一种艺术。”这句话成为了他心中的信条，支撑着他不断前行。