收藏本站( Ctrl+D )

第232章 面馆开业(2 / 2)

杨玉坤在店里帮忙打下手,他大概算了一下,店里陆陆续续来了差不多上百位顾客,后来的客人一听卖完了一脸失望的离开。

其中不少顾客,是先来店里吃过的顾客,推荐过来的。

刘云光做的炸酱面确实好吃,先来的客人尝过之后,就给认识的人说前门大街这边新开了一家杂酱面馆,味道特别好。

好奇心驱使之下,不少人特意跑过来尝尝,看看是不是像别人吹的那么好吃,居然有胆子敢挂老帝都第一的招牌。

开业第一天,老帝都第一炸酱面馆的招牌,算是立起来了,拥有了第一批回头客。

只要刘云光和侯素娥俩口子以后能用心经营,老帝都第一炸酱面馆这块招牌,未必不能做成有口皆碑的百年老字号。

“是啊,我们也没想到开业第一天生意会这么好。”

开这家面馆,刘云光和侯素娥既期待又忐忑。

担心开业之后,会没生意之类的问题。

没想到今天刚开业,他们准备的一百份炸酱面码等食材,居然全都卖光了。

炸酱面加上酒水,今天的营业额突破了六十块。

光这一天的营业额,比刘云光在工厂上一个半月的班工资还要高。

“小坤,谢谢你啊,走,我和你姐夫请你吃午饭。”

之前要不是杨玉坤建议她们开一家炸酱面馆,这店也不会开起来,她们也不可能一天挣这么多钱。

刘云光和侯素娥俩口子非要请杨玉坤去下馆子,不去都不行。

盛情难却。

杨玉坤只能跟着刘云光和侯素娥俩口子,去茶罢楼饭庄搓了一顿。

吃过午饭。

刘云光和侯素娥还得去准备明天面馆所需的各种食材,一行三人便在茶罢楼饭庄门口分开。

…………

“杨总,您来了。”

“杨总好。”

杨玉坤说道:“好,徐总呢,在店里吗?”

“在呢,彭师傅他们又研发了两道新菜,徐总她们在试菜呢。”

“彭师傅他们又研发新菜了,你们忙,我去喽一眼。”

来到知味楼饭庄,杨玉坤就听领班说徐静平她们在试新菜。

自从彭长海、崔鸣鹤、吴秀全这三位老师傅从帝都饭店退休入职知味楼饭庄、给知味楼饭庄带来了十几个经验丰富的八大菜系退休老师傅、饭店成立厨师培训兼菜品创新研发部以来。

这几个老师傅,为饭店研发创新了不少菜品。

这些菜品通过考核,在饭店上架之后,广受好评。

来到厨师培训兼菜品创新研发部,徐静平一行人正在对两道创新菜品做点评。

来得早不如来得巧,杨玉坤也拿了一双筷子品尝了一下,确实非常好吃。

徐静平笑道:“小坤,你来了,这两道菜,是彭师傅他们研发出来的新菜品,你觉得怎么样?”

“好吃。”

“具体点。”

“我又不是美食品鉴家,具体点我还真说不出来。”

在杨玉坤这儿,对菜品的点评就两个条件,好吃或者不好吃。

真让他具体说说好或者不好在什么地方,需要往什么地方改进,他还真说不出来。

如果问他古玩方面的知识,他能连续说上三天三夜。

虽然他也会做饭,而且味道还不错,但厨艺这方面,确实并非他所擅长的领域。

不过站在一个食客的角度看待问题,这两道研发的新菜品非常完美,比之饭店其他上架的菜品,一点都不差,完全可以在饭店的菜单上上架。

“各位师傅,辛苦您们了,安排这两道新菜上架吧。”

这两道研发的新菜品,已经达到了上架的标准。

徐静平让店里把菜单更新一下,从明天开始,在店里推出这两道新菜。

上一页 目录 +书签 下一章