“起好的火头他能往下烧,但是你要是让他起火,只会看到厨房冒烟,看不见一点火星的。”
吴水生解释着,拿了水壶出来喝水。
吴光从一边搬来了一个大石块和一个小石头,指着说道:
“干净的石头早就准备好了!”
下午一来我们就先找了这两个,用沙子搓洗了,放在有太阳的地方晒了一下,这下也干了。”
陈辉满意的笑了笑。
拿布袋里的竹签穿了一排干辣椒,手抬的高高的。
既要借助火堆的温度把它弄得更干燥更脆,又不能真的被火苗撩到了,留下烟熏味。
烤了半分钟,陈辉就觉得手酸的不行。
站起来甩了甩右手,换左手抓着长竹签。
把烘干的辣椒串放到石头上,让吴光他们去磨粉。
打开铝锅的盖子,用手电筒照着看了看,向吴大华说道:“再过二十分钟,就可以往里面加海货了!”
“好,我知道了!”吴大华说道。
活都安排出去,陈辉把处理好的鲅鱼拿过来,每一条鱼插进去两根竹签。
用小刀在表面改了花刀之后,往两面都抹上一些猪油,放到火堆上隔着合适的距离烤起来。
“哎呀!水生,老魏,你两个站的密一点,风都透进来了!”
“水生你站起来!”
“算了算了,你还是蹲下来吧,站起来风更大了。”
“阿嚏!阿嚏!”
“啊啊啊啊!眼睛好辣!”
吴光在吴水生和魏建军的配合下,磨辣椒粉的工作进行的并不顺利。
今天的海风太大了,一个干辣椒刚磨的稍微碎一点,就在海风中四处飘扬。
最后三个没有办法,抱着石头带着干辣椒,回到船舱里磨去。
等陈辉把第一批的三条鱼都烤熟了,三个人才从渔船上再下来。
“吴大华,可以放海鲜了。”
陈辉提醒了一句,抓了一小撮盐巴在手里。
一边用手碾的碎一点,一边尽量均匀的撒在鱼身上。
本来磨盐巴的活也是准备给他们做的,看这磨辣椒粉的进度,陈辉觉得还是算了。
“哇,香死人了,大老远的我就闻到香味了。”
“陈辉,这个是可以吃了吧?”
吴光把装着辣椒粉的袋子递给陈辉,眼睛直勾勾的盯着烤好的鲅鱼。
“可以吃了,阿光伯,你要来点辣椒粉吗?”陈辉问道。
“来点,来点,磨的这么辛苦肯定要来一点的!”吴光连连点头。
陈辉伸手进去捏了一些辣椒粉,均匀的洒在鲅鱼的表面。
又在火上烤了一会,让鱼皮上剩下的一点点油,把干辣椒的香气完全激发出来。
“我的也要加辣!”魏建军也急切的说道。
“我不要辣,是不是可以直接拿一条去吃了。”吴水生说道。
“姑丈,你等一下,我弄点盐就给你!”
陈辉说着,开始给吴水生的烤鱼撒盐,最后把魏建军的也弄好。
看手上都是盐和辣椒粉。
拍了拍,又拿沙子擦了擦,还是觉得不得劲。
索性站起来走出去洗手。
一股海浪打过来,直接没过了陈辉的脚踝。
“嗯???”
(本章完)