自从张娴儿开始琢磨挣钱的事，牛柳叶就常见到她得空就一个人躲在角落里自言自语涂涂画画的。

牛柳叶一度还担心张娴儿魔怔了：“才青，挣钱总归是我们做爹娘该想的事，她这个孩子一天天这么琢磨着，我都怕她憋出病来。”

张才青常年在外头跑，眼界也被打开些，他没有去劝阻张娴儿，而是安抚牛柳叶不用担心：“娴儿是个有主意的，像我小时候，爱琢磨，是好事，你就让她想去吧。”

见张才青这么说，牛柳叶也不好再说什么，只是每日多煮了一个鸡蛋，塞给张娴儿吃，美其名曰费脑，多补补。

至于张娴儿让牛柳叶琢磨的素菜样式，牛柳叶倒是挺上心，没别的，主要是现在家里要攒钱，吃食上能吃素当然省钱。

于是牛柳叶在村里串门的次数变多了，多方打听各家有什么做素菜的花样，重要是要好吃。

这一动静引起一些闲人的注意，都在猜测张才青一家是真的没钱了，牛柳叶都在琢磨怎么把不沾荤腥的吃食做出花样。

刘金桂听说了这事，心里痛快得不行，添油加醋到处说：“屠户家的女儿都不见荤腥了，那估计是娘家也不行了，指定是我们家三弟的酒楼不收牛屠户家的肉了，他家那肉摊也快不行了吧。”

牛柳叶听说了这话只觉好笑，村里人不少人家本来一年到头就没见几次荤腥，到她这就这么稀奇了？

再说牛屠户给镇上酒楼供猪肉，那是郑婉秋他爹定下的事，都二十多年了，张才俊想换也没那么容易，就算真不收她爹卖的猪肉，也不至于开不下去摊子，本来只是收个杀猪跑腿费。

不过闲话也没传多久，过了年歇息了几天，各家又要开始忙活地里的事，正经人家谁也没空去盯着别人家的事。

这天，在张娴儿的不断怂恿下，牛柳叶做了一大桌素菜，请了何郎中夫妻还有何修仁和三个学徒，来试试近来琢磨的一些素菜味道，顺便也好好感谢下这段时日的关照。

张娴儿特地想了个名头，叫赏春素宴，尝尝满山春意再点评点评。

何郎中听说是吃素宴，还挺高兴：“记得有一年我去南丰县看诊，路遇大雨，去当地的观音庙避雨，一边烤火一边吃素斋，那山菌汤的滋味，我至今难忘。”

“南丰县那边野山菌很有名气，周边山高林深，有不少好山货，我们商行每年都会派人过去找里头的山民收山货，我也跟去过几回，在山民家吃的野菌炖鸡真是能鲜掉牙。”张才青也回忆起自己尝过的野山菌的滋味。

牛柳叶端着一盆鲜菇发菜羹放在桌上：“巧了，你们说菌子，今天也有几道菜里有，不过是些常见的，味道比不得你们惦记的野山菌。”

“这不是香菇吗，怎么又叫菌子？”张君江疑惑道。

“古书言：夫蕈菌之初，皆草木变化，生树者曰蕈，生于地者曰菌。这蕈菌种类繁多，有些鲜美有些剧毒，各地气候不同，所盛产的品种也不同，叫法也不同。我们这边多数都是叫菇，常见的是香菇平菇厚菇。”何郎中解释道。

“何郎中好博学！”张君峰兄弟眼放亮光，崇敬道。

刘铁锤闻着饭菜香，肚子早就咕咕作响：“不管叫啥名字，好吃就成～”

“大家快尝尝吧，我也不知道做得合不合你们口味。”牛柳叶招呼着大家动筷。