她把南瓜皮去掉，籽挖出来，把南瓜肉切成略厚的片，放进锅里蒸。蒸南瓜的时候炒了个芝麻，芝麻也是她们自己种的，干锅一炒，芝麻的香味十分浓郁。</p>

把蒸得软烂的南瓜倒进大盆里，用勺子一抿，就变成了南瓜糊。她擓了一大勺白砂糖倒进南瓜糊里，搅拌均匀，让砂糖融化在南瓜里，又弄了些糯米倒进去，不停地搅拌，最后干脆上手揉。</p>

“哟，悦悦，你小心烫啊。”以前事事都要亲做的崔俊兰倒是变成了最闲的人，只在一边烧火就够了。</p>

赵悦应了一声，用力把南瓜和糯米粉揉到一起，刚开始有些粘手，随着糯米粉加入的越来越多，就逐渐好揉许多。最终，南瓜糊和糯米粉完美融合成一团面团。</p>

她把这团“面团”分成若干小份，每一份都搓圆再压扁，变成小饼。</p>

热一锅油，把小饼们纷纷下锅一炸，小饼在热油里翻滚、膨胀，变得金黄酥脆，散发出一股南瓜特有的蔬果香气和糯米粉的清甜。</p>

赵悦把炸好的小饼捞出来，趁油还没被吸干撒上芝麻，小饼们一个个黄澄澄金灿灿的。</p>

“妈，姐，趁热尝一个。”她用筷子夹给她俩，两人赞不绝口。</p>

这是一道甜品，南瓜本身自带一点微甜，白砂糖和糯米分别为它增加了甜丝丝的味道和糯叽叽的口感，油炸又赋予了它酥脆油润，又甜又软，老少皆宜。</p>

在赵悦忙活的这会儿，赵欢已经切好了葱姜，把切好的几块放清水里焯出血沫。</p>

“悦悦，快快把你的油锅给我用用。”赵欢把自己切好的土豆倒进赵悦炸过南瓜饼的油里一炸，炸得表皮起了一层硬壳，捞出来备用。</p>

重新上锅上油，下葱姜蒜，把焯好的鸡肉炒香，放上花椒八角，没有料酒，赵悦拿出来一小瓶白酒倒了一点点。</p>

赵欢把土豆也倒进去，加上酱油和盐一起炒了一会，倒上水，盖上锅盖，炖上。</p>

这个小山村不光经济贫穷，连物资也贫穷，平日里白菜和土豆豆角就是主要蔬菜，人们只能换着样地炖，恨不得把土豆做出一百种花样来。</p>

隔壁的李婶从门外探出头：“哎哟，可真香，我隔着老远都闻见了。俊兰，你真是熬出头了，两个姑娘抢着干活，不用你做饭了都。”</p>

崔俊兰连忙把李婶从外面让进来：“姐，你快进来，我刚说做好了给你送过去，你正巧就来了。悦悦，把你做的啥南瓜饼给你婶子装一碗回去吃。”</p>

李婶这些年没少帮他们，锅里那只母鸡还是当初李婶送的那两只鸡仔的后代呢。</p>

乡下人只要关系好，给东西那是真大方，幸好赵悦摘的南瓜够大，做得也够多。她不顾李婶一个劲的推辞，给她用大碗装了一碗，又从底下拿出两块还没凉的给她吃。</p>

“你这闹的，倒像是我专门来要东西吃的。”李婶开着玩笑，咬了一口南瓜饼，也忍不住称赞。</p>

崔俊兰和她闲聊了几句家常，李婶终于把话题引到了自己的来意上，她把小凳子拉着往崔俊兰跟前凑了凑：“俊兰，我记得欢欢都二十了吧？那悦悦也十八了是不？”</p>

崔俊兰好像已经猜到她要说什么了：“是啊，可不是，都是大姑娘了。”</p>

“那你有没想过，给说人家啊？”李婶逐步试探。</p>

崔俊兰下意识地看了赵欢一眼，犹疑着问：“啥样的人家啊？我家欢欢倒是年纪正好。”</p>

李婶犹豫了一下；“那啥？其实……人家是看上悦悦了。”</p>