“老板，就算学不会，我也想了解一番，难道你不想了解我这个红烧肉的做法么？”

能把油腻的五花肉做的这么好，老板当然想了解，但是他还是事先给孟川说明白了，“我可以交给你清汤面的做法，但是因为材料不足的原因，你无法做出来这样的清汤面，那我是不负责的。”

孟川连忙点头，“那是当然，这个我知道，厨艺本身也是靠悟性的。不是自己的，那永远也强求不到。不过我的红烧肉也是这样的，如果你领悟不了的话，我也没办法。”

老板和孟川一拍即合，那就直接开始做，老板对于孟川没啥隐瞒的，进了厨房之后，就直接打开汤锅，指了一下锅底，“你过来看看吧，秘密就在锅底。”

孟川立刻上前，发现锅底居然有块石头，随后诧异的看向老板，“这是碱石？”

老板点了点头，“是碱石没错，但并不完全是碱石，里面具体的成分我也说不出来，不过我原先用纯粹的碱石做过这样的面汤，味道还是差的远。”

要是说碱石煮面的话，这绝不是老板原创的，孟川还记得小时候看过的中华小当家，小当家做的国士无双面，就是先煮的碱石，然后在做的面，从而令全场惊艳。

但是国士无双面的优点是在于面，而自己昨晚吃的清汤面，明明优点是在于汤，汤的滋味更胜于面啊，两者看似很像，但是本质就不同啊。

看来古怪在这块石头上了，虽然老板说这块石头的主要成分是碱石，但是他并不知道这里面除了碱外，还有什么其他元素，这也怪不得自己昨晚怎么猜都猜不出这个清汤面是用什么东西做的，原来不是食材出的香味啊。

既然这个东西不一般，自己也搞不到，那自己干脆不去琢磨了，“老板，那你给我演示一遍清汤面的做法吧。”

老板点了点头，麻利的开始拉面，煮面，放调味料，很快一碗清汤面就做了出来。

此时孟川的脑海里蹦出一个系统提示音。

“叮，学会清汤面的做法，获得十点厨艺值的奖励。”

“叮，学会特色美食，增加一点厨艺值。”

“叮，因提前两天完成任务，获得额外奖励，清汤面。”

系统一连蹦出三条提示音，这让孟川有点小激动，但是最后一条奖励，却让孟川有点疑惑，‘奖励清汤面’，可是清汤面自己不是已经学会了么，怎么会有这个奖励。

孟川打开菜谱，居然发现菜谱的这道菜是亮的，亮着的菜品就代表自己可以制作出的，那也就是说，自己不需要这个石头，也能做出清汤面了？

不过想想也对，自己做的红烧肉都不需要其他特殊的材料，那自己做这个清汤面不需要其他材料，也是可以理解的。