弯弯绕绕回到酒店,负责搬运的酒店行李员像看珍稀动物一般,看着从车上取下来一堆一堆的土豆——经历过的接待任务多了,还没见过这样买东西的国宾。
有钱人的世界,连西班牙裔的经理先生和留守的外交部人员也表示不懂!
见过买羊驼毛制品的,也见过买来一堆没多少实用价值艺术品的,买回大堆土豆的,官员们也是第一次见。
“还好没买玉米”行李员将土豆装上行李车后往后厨方向推,边上这都有人看着,脑袋里暗自吐槽。
他不知道,那位艾伦先生是压根看不上南美洲的玉米!
送往后厨的土豆还需找人确定,保证这些奇形怪状的家伙百分百无毒,吃到肚子里不会出事。
不是主楼,而是送别墅。小厨房后门在靠北位置,跟着过来的屠海波看到大厨丹尼居然在,正舒舒服服坐在张放墙角边的椅子上晒太阳打盹。
西晒太阳,暖洋洋。
听到有动静,丹尼一睁眼,一看是送食材来,都懒得动,直接对着厨房里喊了两声,自然有助手过来接货。
屠海波看到大厨很会享受,椅子边还有张不锈钢小桌,上头放着几瓶易拉罐饮料,貌似还是本地货色。
“我说,老板刚回来,过会要吃点心也不一定。”
午餐结束得比较早,在下午准备晚餐前,厨师们差不多有三个小时以上的休息时间。
不过也有例外,比如外出时,还有值班厨师作息就不是这样,因为你就不知道老板和家人们会不会突然肚子饿。
长岛星辰庄园厨房都有几个,这两年厨师们不少,都是轮班制,有点像丽兹酒店的服务,24小时随时都能提供餐饮。
丹尼跟随老板时间长、参与的秘密行动也多,是庄园里薪水最高的两位大厨之一,另一位是安迪-卢。
他能拿高薪,还因为尽职尽责。
像这趟出来,丹尼准备了四人份的中餐后,就可以去主楼房间休息,下午4点过再到厨房就行。
可他觉得反正没事,刚才去躺了一会后就又到厨房,防备着老板回来后会要来点点心。
是点心,丹尼努力让自己以华人厨师的思维去考虑事情,不当下午茶。
称职的私人大厨,每天都会从侍者或者管家那了解到老板吃饭的大体情况,这样才能根据具体情况做出适时调整,以求什么都做到最好。
今天午餐老板吃得比较少,早点来,时刻准备着。
果然,屠海波刚说完,这丹尼才示意了下,让肌肉横向发展的老伙计在自个对面的另一条椅子上坐会,丹尼的首席助手就从后门出来。
“先生,老板要点点心,热的。”
丹尼是厨师长,还带“总”字的,在厨房里,除了挂着个厨师长名头的安迪-卢习惯叫他名字之外,其他厨房人员在后厨都叫他先生。
很有意思,厨师们将张楠称呼为老板,而将他称为“先生”的,在庄园里,只有汤姆麾下的一帮管家和人数更多的侍者、园丁这些人。
厨师,半独/立状态,管家管得着,但又有一定的自主性。
多年来的约定成熟,谁让张楠就喜欢这样,要是家里一大帮人都喊他为先生,都会觉得变扭。
这时丹尼抬头看了眼助手,压根就没挪屁股的意思,就说了句:“我这头疼着呢,老板要吃点什么?”
“没具体指定,只说了要咸的。”助手道。
点心,老板是咸、甜不定,总体而言,甜的好伺候,管家甚至不会来麻烦厨房——一块蛋糕,再加上一杯果汁就搞定了。
有时候果汁都不用,因为老板正在喝茶呢。
咸的自己麻烦些,因为必须要热的不是,老板可不喜欢冷冰冰的咸味点心。