锅里面的开水打完之后，苏晚又把刚刚从水井中打回来的冷水倒入锅里面。

此时，桶里面的冷水，表面已经开始结了冰块。冰块还没特别厚，苏晚用东西敲碎之后，倒进锅里面就能用了。

倒满水之后，苏晚又往炉灶里面加一块干柴，然后对着站在一边的将鸣道：“面团发酵好没有？发酵好了的话，把肉馅端过来，咱们一起包。”

外面冰天雪地的，工厂里面的工人，要回去吃饭实在麻烦。苏晚大早上过来之后，就安排人把面粉拉过来，然后又拜托几个工人帮她和面。

如今茶水都烧好几锅了，面团应该也发酵的差不多了。

“有七八个工人正在大厨房那边剁肉馅，这会儿估计差不多剁好了。”

将鸣道。

说话期间，王总管正好过来，苏晚把烧水煮茶的事情交给他，然后就去大厨房那里。

这个大厨房，是苏晚让他们停工去扫雪的那条生产线上的厨房。这条生产线的厨房很大，里面有好几个大炉灶以及几个小炉灶。

苏晚进到这个大厨房里面的时候，里面的工人刚刚把肉馅给剁好。

面团已经发酵好，这会儿正被工人搬着放在一边。

“去外面搬十几个暖炉进来，没有暖炉做不了事情的。张总管，你带工人去拿，要是暖炉不够，赶紧去买回来。”

大厨房里面，只有炉灶上面有一些火取暖，这点火，能取暖吗？

“是是是，我这就去拿。”

王总管连忙出去找暖炉。

包子的肉馅剁好，面团也发酵好了，可以包包子了。

苏晚用热水清洗双手，又用干净的抹布擦干，然后跟那些女工人一起包。

“包大个一点，肉馅放多一点。对对对，就是这样。肉馅多才好吃。”

工人包包子，都不敢放太多馅。

她们在家的时候，包的包子，大多是白菜馅咸菜馅，肉馅几乎没有包过。

如今包肉馅包子，她们心疼肉，就打算放少一些。

却没想到，苏晚还要求她们多放一些。

“小姐，肉馅放太多，只怕不够。整个工厂那么多人，其实不需要放那么多肉，只包一点白菜在里面就成了。”

一个工人小心道。

谁都知道肉包子好吃，只是肉包子的成本太高，花费的银子也多。

“你们做工那么辛苦，没有肉哪里行？别担心，都听我的，多放肉，那里还有很多肉，要是不够的话，让张总管去买。”

苏晚说完，边上的女人们就忍不住哈哈哈笑起来。

听苏晚的语气，好像那些总管是专门给他们跑腿的一样。

有苏晚这句话，包包子的女人们也都放心了。

就听苏晚的，多放肉馅。

几个女工人包的包子，速度没有那么快。

等她们包到第十个蒸笼的包子时，打扫积雪的工人回来了。

“小姐也在包包子？大家快过来帮忙，别让小姐干这些粗活。”

“就是就是，这么冷的天气，小姐哪里能做这些？这些事情由我们来做，小姐快些去抱个暖炉，暖暖身子。”

“就是就是，小姐，您这双手是数银子的手，可不能做这些……”