品加尔喝了口水，又继续说道：“这还只是第一步，菜农收获洋葱之后要存放在棚屋内的木蓝子之中。在高温天气里，离开了土地的洋葱15天内就会腐烂，菜农虽然都认为需要冷藏设备，却又担心增加成本和破坏洋葱的味道，所以必须加速运输。

经过分级，最好的洋葱被装上一辆旧拖车，和其他的农作物一起，在坑坑洼洼的路上颠簸数小时，到达32公里外的拉萨尔加昂镇市场。印度政府规定，所有农产品都要在政府管理的市场里交易，农民须向市场支付相当于销售额1的管理费，并向销售代理支付4的佣金。

早上9点，300多名销售代理来到市场里，用毛巾遮住手臂，通过手指“讨价还价”。此后，一批批被重新分类、包装的洋葱到达孟买。在那里，分销商会加价20，卖给零售商和餐馆。出现在街头的洋葱，价格会上涨10。

在从田间地头到餐桌的漫长流通链中，洋葱至少要经过4次装载、分类和重新包装，不仅增加了成本，而且损耗率惊人——破损、干枯引起的重量流失超过三分之一。由于缺乏现代化的食品加工业，本可用于制作酱料的次品洋葱往往被丢弃。此外，一些中间商恶意囤积洋葱，以达到控制价格、获取暴利的目的。所有这些，都推高了洋葱的价格。”

“你敢说这些恶意的中间商不包括你？”沙克鲁打趣道。

“我敢保证我绝对不是价格的制定者，只是随波逐流罢了，否则如果不跟上大家的节奏，那以后我就没法在这个圈子里混了。”品加尔脸不红不白的说道。

沙克鲁也知道这件事里面品加尔肯定不是最大的幕后boss，见他不愿意说，也不多问，只是嘟囔了一句：“哎，这种事怎么政府一点措施都不采取呢？”

“谁说没采取措施啊？为了安抚气葱葱的民众，政府已经禁止洋葱出口。并且据说过几天会在各大城市，设立流动摊位，以补贴价向民众出售洋葱。另外还要向中国和伊朗寻求援助，通过进口，来抑制洋葱价格的过快上涨。”品加尔缓缓答道。

然后又话锋一转，继续说道：“不过这种办法也只是治标不治本，洋葱价格飞涨的根本问题是，落后的耕作方式和简陋的农业基础设施导致洋葱产量不高、交通和仓储设施的落后导致浪费现象严重、流通链和流通环节过长导致价格不断增高，这些问题不解决，单靠禁止出口和政府补贴，洋葱危机还会再次出现。”

最后又苦笑着说道：“其实我也知道这样做不好，但是没办法，这钱我不赚也有别人赚。所以我才会对公益事业这么有兴趣，比如你这次给我介绍的针对穷人的自动饮水机。”

沙克鲁知道品加尔这就是在花钱买一个心安，至于这种自动饮水机能不能赚钱他根本就不在乎，这就好像在寺庙里捐献香火钱最多的那批人里有很多都是曾经和现在正在做坏事的，他们也怕报应，所以在缴赎罪钱。