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当前位置:壹三九小说网>女生耽美>林楠苏慕槿> 第52章 清炖牛腩汤

第52章 清炖牛腩汤(2 / 2)

他说着,将手机递了过去,有些气愤。

“在机场我看了他们传来的简讯,发来的菜单上都是些什么玩意,不管是意面还是鹅肝菜、精致料理,虽然的确是美味,但他们是家国菜馆啊!不做国菜做料理?我当初就是念着故乡情分答应的他,谁知还是这种不三不四的馆子,我可不去丢人现眼。”

“原来是这样,这不是骗人吗?糊弄我们好玩吗?”

友人们接过手机一看,也有些生气,来之前说好的是家弘扬传统美食的国菜馆,让他们回来撑场子,做一些国菜,他们念着情分才答应了下来。

谁知道人都来了,顾氏才来个马后炮,肯定是想着生米煮成熟饭,他们跑不了只能跟着做。

谁知几人阴差阳错,竟然来了方氏的十里寻芳宴,还坐在这里吃顾家对手的饭菜。

顾衡要是知道,恐怕会气到吐血。

几人西装革履,样貌不凡,很快就引起了人们的注意,马上就有人告知了林楠。

这些人当中,最厉害的人物当属黄皮肤的唐师傅,作为三星米其林厨师,也是最高级别的米其林大厨,他生平最擅长的就是国菜之一淮扬菜系。

看着眼前的厨师烹饪炸炒,闷火烧菜,手心有些痒痒,想亲自上去试试。

“您做的这是什么菜?清炖牛腩汤吗?”

户外主厨姓刘,是肖爷的朋友,听见这话,他抬起头看了唐师傅一眼:“是啊,怎么了?”

唐师傅看了看他手中的原材料,有些皱眉:“你怎么用牛油酪?这不是坑人吗?”

刘大厨手一哆嗦,有些不可置信的看着他:“你在说什么啊?这可是新鲜的上好牛肉,在牛肉汤里加入牛油酪,可以保证汤的鲜浓,不懂就别瞎说。”

唐师傅刚想说话,林楠已经带着人匆匆赶到,见他们西装革履,外表不凡,也不敢怠慢:“几位是从外地赶来的吧?我楼上还有雅间,要不几位到里面去坐?”

刘大厨连忙说:“林总,您等一下,他刚刚说我坑人,我怎么就坑人了?他一外国来的,知道牛油酪是什么东西吗?会做饭吗?”

林楠站住脚,犹豫的看向唐师傅:“师傅,您为何说他坑人?发生什么误会了?”

唐师傅摇头叹息:“这炖煮菜啊,比拼的不是原料,而是火功,讲究的是是倾注在熬炖中的心血和时间。这牛油酪的确可以增加汤的鲜浓,但却是一种投机取巧的方法,目的是缩短时间,牛肉的营养不仅没发挥出来,还浪费了其余的原料。”

林楠细细的听着,忽然记起自己前几日听肖爷给徒弟授课,的确有讲炖煮菜讲究的就是文火慢炖,才能让味道真正散发。

“劳烦师傅等一下,我马上就来。”

她将原料端进后厨,按照记忆中的流程做了一遍,端给唐师傅一尝,果然,味道比之前要强上百倍。

唐师傅夹着手中的一片牛肉,放进嘴里慢慢咀嚼,牛肉鲜醇滑嫩、汤汁清爽浓香,再配以粉丝和干丝,肉肥汤鲜,滋味醇香,令他整个人心头一跳。

他砸了咂嘴,抬起头,注视着林楠:“姑娘,这菜是你自己做的?”

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