买下酒厂之后，好好生产，钻研工艺，不要急功近利。随着中國经济的发展，白酒的市场规模只会越来越大。而越是好酒越有市场，千万不要因一时贪利，把自己的品牌给毁掉。那样才是竭泽而渔，得不偿失呢。”

谢崇明听罢，点了点头，“夏先生，我记得了。”

“嗯，中國的红酒市场规模日后也是会越来越大的。因为中國渴望与全球接轨，欧美人喜欢喝红酒，那中國迟早也会流行。所以我们要提前做好准备，可以考虑从欧洲、美国、加拿大等地直接收购酒厂。”夏天又道。

中國的红酒市场是一年比一年大的。因为喝红酒，在国人看来是有品味，有格调，上档次的一件事。而且很多人误信软文，以为喝红酒要比喝白酒健康，所以在中國喝红酒的人越来越多。

虽然总体上，红酒的市场规模远比白酒小，但是红酒的利润却非常高。很多外国超市货架上摆放的，价值仅几美元、几欧元的红酒，卖到内地就要上百元，利润简直是翻番的，所以大有可为。

“是，夏先生，我马上派人前去考察。”谢崇明点点头道。

“嗯，另外像果汁也可以搞一搞。据我所知，内地有很多果园，可以考虑跟当地钲府合作办厂。

记着跟天下地产、天下酒店、天下出版等兄弟公司多联系，你们是一个集团，要齐头并进。在一个地方打好关系，你们就都可以受益。”夏天又道。

像百事可乐、可口可乐等碳酸饮料，未来会被爆出对身体有害。比如多糖易导致肥胖，碳酸易导致骨质疏松，甚至还会损及肾脏、牙齿、肠胃等等，总之碳酸饮料市场别看现在大，未来却是要逐年萎缩的。

而果汁饮料作为健康饮品，未来的市场需求却是逐年升温的。像汇源果汁年销售额都有四五十亿元人民币。

“还有茶饮料也可以搞一搞。像我们粤东的凉茶，扶桑罐装的红茶、绿茶、乌龙茶饮料等等，都可以试一试。”夏天又道，“中國人喜欢喝茶，茶饮料他们接受起来，自然也没难度。我们有优质的矿泉水资源，借它来生产茶饮料，是再合适不过的了。”

粤东很久之前就有喝凉茶的传统，而知名品牌也是比比皆是。像前世最知名的王老吉，黄飞鸿创立的宝芝林，以及白云山、黄振龙、春和堂、金葫芦等等，都是远近驰名。

而扶桑则在八零年就研发了罐装红茶，之后又推出了灌装绿茶、罐装乌龙茶等饮料，在扶桑国内是广受欢迎。台湾的康师傅、统一等之所以推出茶饮料，都是受扶桑饮料商的启发。

“还有冷鲜肉及食用油，这两个也是非常有前景的，可以试着搞一搞。我们之前就做调味品和冷冻食品，现在再加上这两样，应该不难吧。”夏天又问谢崇明道。

淘大食品之前就生产蚝油、酱油、冷冻食品等，跟食用油、冷鲜肉都是异曲同工。

“放心，老板，我们都做得。”谢崇明笑道，他对这两项业务很有把握。

“那就这么定了，放胆去做吧。有公司为你撑腰，不要怕失败。”夏天勉励道。

“是！”